パリの日本街・サンタンヌ通り(フランス

パリの日本街・サンタンヌ通り
 パリのほぼ中心部、2区に含まれる場所に、ちょっとした日本人街的な区画があります。日本人街と言っても、チャイナタウンのようなくっきりしたイメージではなく、普通のフランスのビルに混じって、パリに出張などする日本人向けに日系企業が比較的集まった区画…的なモノですが…
 当然ながら、寿司屋がたくさんあるようなのですが、それより目を見張るのが「ラーメン屋」です。

Fantôme sur la rue Villedo
By Groume

 ラーメンって言うと、どうも日本文化的なイメージが薄いのですが、ただ、本場中国の中華麺とは一線を画するようで、ほとんど別物と言って良いもののようですね。多分中華麺に背脂とかそういった概念はないと思います(笑)
 拉麺という漢字も中国っぽいですが、これ、日本人が勝手につけた造語なんだそうで。いえ、中国にも「拉麺」という料理はあるそうなのですが、これまた中華麺よりもラーメンに遠い料理なんだとか。何でもかんでも日本風にアレンジし、言葉も勝手に変えちゃう日本人って(笑)
 英語の和製英語はたくさんありますが、中国語もやってたんですね。いやまて、そもそも漢字の和製的なモノは、ある意味日本語自体とも言えるかも知れないので、これは自然なことなのかも?

 ただ、ここで日本の有名ラーメン店レベルを想像するのはちょっと違うみたいです。
 日本では勿論こてこての日本人好みの味付けの店じゃないとやっていけませんが、そこはフランス。別に日本人が思う最高のラーメンとかを欲しているわけではなくて、日本的な雰囲気を楽しめることがやはりメインとなってくるようです。
 パリに旅行された日本の方のレビューを見ると、味はどうもそれほどではないようなのですが、パリの人の評価は軒並みオール5的なズレがあります。

Kunitoraya, rue Sainte Anne, Paris
By ArkanGL

 ただし…この日本人街的な地区、どうも90年代ころのジャポーネ寿司ブーム辺りから、中国韓国の店主もドンドンなんちゃって日本風レストランをドンドン開業してしまい、ちょっと問題にもなっているそうです。なんか今では凄いことになっているそうなんですね。
(詳細:あたしだって★パリジェンヌ!?:【なんちゃって】Mono-activiteあるいはサンタンヌ通り考察【社会派?】

 なんでわざわざ世界の3大料理の一つを発する…的なフランスまで行って日本料理を食べるのか的な理屈は分かるんですが、しかし、やはりあなたの本性にも、パリでやっている日本料理だからこそ、逆に入ってみたい。と思ってしまう自分がいるのではないでしょうか? いや、頭で理屈は分かっていても…

 
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